[发明专利]一种红枣枸杞复合饮料及其生产工艺在审
| 申请号： | 201610754120.X | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106261303A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 王少琼 | 申请（专利权）人： | 王少琼 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 张泽锋 |
| 地址： | 511365 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣枸杞复合饮料及其生产工艺，所述混合酶成分以及比例的控制，可以提高红枣汁的浸提率，所述酶解温度和酶解时间的控制，可以对红枣汁和枸杞汁的酶解效果有显著影响，在适当的酶解温度和时间下红枣汁和枸杞汁的浸提高，进而有利于复合饮料的生产，所述封罐后进行杀菌处理，可以延长其保存时间，该复合饮料具有独特的风味、丰富的营养价值。采用此种加工工艺加工出来的红枣枸杞复合饮料具有澄清度好以及透光率高的优点，市场潜力巨大，前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 枸杞 复合 饮料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种红枣枸杞复合饮料，其特征在于，所述红枣枸杞复合饮料的的质量组成包括：红枣20‑40份；水60‑100份；白砂糖10‑20份；柠檬酸3‑6份。
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