[发明专利]一种鲜花生的保鲜方法在审
| 申请号： | 201610756922.4 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106359579A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 黄爱红 | 申请（专利权）人： | 黄爱红 |
| 主分类号： | A23B9/26 | 分类号： | A23B9/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种鲜花生的保鲜方法。其中包括用甘藻聚糖制备成保鲜剂溶液，接着把保鲜剂溶液与干燥的河沙拌匀，使河沙的含水量在30～40％，然后将刚出土的鲜嫩花生果实分多层埋于河沙中，并且在埋花生果实时布局放置纳米保鲜剂，如此将花生鲜果进行鲜贮。通过实施本发明，每斤新鲜花生果实保鲜只需增加几分钱的成本，就可安全贮存几个月甚至半年以上，风味、口感、色泽与刚收获的基本相同，在谈季时上市可使效益提高2～3倍。采用的保鲜剂完全符合绿色、无公害农产品准则。实施本发明，非常适合我国花生产区一家一户简便易行的进行保鲜加工，值得大力推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜花生的保鲜方法，其特征包括以下步骤：(1)花生处理：将刚出土的鲜嫩花生果实摘离秧苗备用；(2)应用材料：甘藻聚糖、纳米保鲜剂、清水、河沙；(3)配制保鲜剂：先将甘藻聚糖溶于适量的水配制成5％的母液，使用时将母液添加到沸水中配制成0.5％的水溶液备用；(4)保鲜处理：用0.5％的甘藻聚糖水溶液与干燥的河沙拌匀，使河沙的含水量在30～40％，按每300公斤花生鲜果产品使用1立方米河沙的比例，先将河沙摊开一层再铺一层花生鲜果，然后每一层及每一平方放置一袋纳米保鲜剂，如此将花生鲜果和河沙进行多层进行鲜贮。
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