[发明专利]一种蓝莓风味的乳酸菌压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201610758415.4 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106343132A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 潘成双;梁华忠;王沁峰 | 申请（专利权）人： | 四川高福记生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48;A23G3/00 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙)51211 | 代理人： | 李小华 |
| 地址： | 611732 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓风味的乳酸菌压片糖果及其制备方法，属于生物技术及食品技术领域。所述压片糖果包括以下按重量百分比计的原料乳酸菌菌粉30.00～40.00%；葡萄糖10.00～15.00%；麦芽糊精8.00～15.00%；蓝莓粉3.00～5.00%；乳糖14.00～20.00%；维生素C0.20～0.60%；异抗坏血酸钠0.50～1.50%；硬脂酸镁0.50～1.50%；微晶纤维素3.00～8.00%；二氧化硅6.00～12.00%。其制备方法包括制粒、干燥、制粉、混合、压片步骤，本发明的乳酸菌压片糖果具有乳酸菌活菌数高，储存稳定性好，保质期长的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 风味 乳酸菌 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓风味的乳酸菌压片糖果，其特征在于：包括以下按重量百分比计的原料：乳酸菌菌粉：30.00～40.00%；葡萄糖：10.00～15.00%；麦芽糊精：8.00～15.00%；蓝莓粉：3.00～5.00%；乳糖：14.00～20.00%；维生素C：0.20～0.60%；异抗坏血酸钠：0.50～1.50%；硬脂酸镁：0.50～1.50%；微晶纤维素：3.00～8.00%；二氧化硅：6.00～12.00%。
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