[发明专利]一种秘制猪蹄在审
| 申请号： | 201610758805.1 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106261833A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 柯志雄 | 申请（专利权）人： | 东兴市怡诚食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳市诺正联合知识产权代理有限公司44368 | 代理人： | 李永华;齐文剑 |
| 地址： | 538101 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种秘制猪蹄，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：猪脚140‑160份、熬制鸡汁20‑30份、香辛料10‑20份、香油8‑12份、食用盐3‑5份、白砂糖4‑6份、水130‑150份；本发明经过原料处理、油炸、入锅焖制三个步骤制得；其有益效果：本发明制作方法简单，色泽鲜明，口味独特，能激起人的食欲，具有很好的美容养颜的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪蹄 | ||
【主权项】：
一种秘制猪蹄，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：猪脚140‑160份、熬制鸡汁20‑30份、香辛料10‑20份、香油8‑12份、食用盐3‑5份、白砂糖4‑6份、水130‑150份。
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