[发明专利]一种芥末味腰果仁在审
| 申请号： | 201610758815.5 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106343492A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 柯志雄 | 申请（专利权）人： | 东兴市怡诚食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 深圳市诺正联合知识产权代理有限公司44368 | 代理人： | 李永华,齐文剑 |
| 地址： | 538101 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种芥末味腰果仁，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成腰果仁250‑350份、芥末4‑6份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份；所述腰果仁为新鲜腰果仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成鱼露5份、酱油1份、柠檬水1份、生粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果本发明一种芥末味腰果仁，突破了腰果仁传统配料的局限，扩大了腰果仁的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，而且其口味有淡淡的辛辣，可以开胃醒脑，缓解疲劳，香酥爽脆，回味悠长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥末 腰果 | ||
【主权项】：
一种芥末味腰果仁，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁250‑350份、芥末4‑6份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份。
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