[发明专利]一种细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201610758921.3 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106173135A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 谢建将;闾中平;龚丽 | 申请（专利权）人： | 四川高福记生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 李小华 |
| 地址： | 611732 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果及其制备方法，具体为，配方按质量百分比计的下述原料：乳酸菌菌粉30.00～40.00%，葡萄糖9.00～11.00%，薄荷香精4.00～6.00%，凉味剂0.10～0.20%，柠檬酸1.00～2.00%，山梨糖醇35.00～45.00%，木糖醇3.00～5.00%，安赛蜜0.05～0.2%，硬脂酸镁0.50～1.50%，微晶纤维素4.00～6.00%；制备方法包括如下步骤：a．制粒，b. 干燥，c.混合，d.压片。本发明是通过辅料的搭配及压片方式的独特性，最终得到一种活菌数高、贮存性佳、口感细腻的细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 细腻 薄荷 风味 乳酸菌 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果，其特征在于，包括按质量百分比计的下述原料：乳酸菌菌粉 30.00～40.00%葡萄糖 9.00～11.00%薄荷香精 4.00～6.00%凉味剂 0.10～0.20%柠檬酸 1.00～2.00%山梨糖醇 35.00～45.00%木糖醇 3.00～5.00%安赛蜜 0.05～0.2%硬脂酸镁 0.50～1.50%微晶纤维素 4.00～6.00%。
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