[发明专利]一种太子参萃取物的制备方法

摘要

本发明属于太子参萃取技术领域，具体公开一种太子参萃取物的制备方法。包括太子参鲜参预处理、双段蒸汽爆破处理、热水萃取、萃取液CO₂处理、三级过滤和脱毒共六个步骤。本发明中的两段蒸汽爆破技术不仅较好地达到了太子参提取预处理的效果还很好地达到了太子参鲜参灭酶的目的，同时该工艺还可减少甚至去除蒸汽爆破中产生的有毒物质；因为采用去须太子参鲜参作为萃取原材料，不仅可省去太子参干制加工的工序，显著降低成本，节约大量时间，也最大程度减少有害微生物在干制和储藏过程中的污染；本发明的制备方法极适于太子参原产地企业的太子参萃取物的制备生产，为太子参深加工提供了一种新的方式。

主权项

1.一种太子参萃取物的制备方法，其特征在于，步骤如下：/nS1、太子参鲜参预处理：将太子参鲜参依次历经清洗、去须、晾晒和切断四个工序；/nS2、双段蒸汽爆破处理：以切断后的太子参为爆破基质，先后通过蒸汽爆破处理I和蒸汽爆破处理II，双段蒸汽爆破处理相隔时间为2~5min；蒸汽爆破处理I的条件为：爆破腔装料系数为0.7~0.9，爆破蒸汽压力达0.5~0.8MPa，爆破保压处理时间为3~10min，爆破时间不高于0.00875s；蒸汽爆破处理II的条件为：同台爆破设备的同腔体爆破处理，爆破蒸汽压力达1.5~2.2MPa，爆破保压处理时间为10~50s，爆破时间不高于0.00875s；双段蒸汽爆破处理过程中均加入夹带剂，夹带剂为细目金刚砂和Ca(OH)₂粉的复合物，金刚砂：Ca(OH)₂粉的质量比值为4:1~1:1；以质量百分比计，夹带剂总添加量占爆破基质的1.5~3%，且分批添加，蒸汽爆破处理I添加总量的1/3~2/5，蒸汽爆破处理II添加余量的夹带剂；/nS3、热水萃取：将爆破处理后的太子参基质收集后投料至热水萃取罐内，罐内热水量与太子参基质的质量比值为15:1~20:1，萃取热水温度90~100℃，萃取时间2~3h，萃取次数1次；在萃取前期进行匀速搅拌，待萃取进行至3/5萃取时间时停止搅拌；/nS4、萃取液CO₂处理：待热水萃取结束后，将得到的萃取液冷却至室温，再移至洁净的不锈钢容器内，然后向冷却后的萃取液中通入无菌CO₂气体，CO₂流速为10~15m³/min，通入CO₂气体时间5~15min；/nS5、三级过滤：萃取液CO₂处理后分别经过串联组合的一级过滤器、二级过滤器和三级过滤器来实现过滤作业；其中，一级过滤器和二级过滤器均为常规筒式过滤器，一级过滤器和二级过滤器的滤芯孔径分别为4.5~5μm、0.2~0.25μm；三级过滤器为中空纤维过滤器，中空纤维的截留分子量为10000~30000道尔顿；/nS6、脱毒：将三级过滤后的太子参萃取液先后通过D301树脂填充柱和NKAII树脂填充柱，萃取液进柱压强均为0.15~0.2MPa，最终收集萃取液即得太子参萃取物。/n