[发明专利]一种玫瑰花茶的加工方法在审
| 申请号： | 201610759565.7 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106212791A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 王艳新 | 申请（专利权）人： | 云南茶祖茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 韩剑伟 |
| 地址： | 665000 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种玫瑰花茶的加工方法，包括玫瑰干花的制备、古树紫茶的加工及混合玫瑰干花和古树紫茶。其中：所述玫瑰干花的制备方法包括：S1. 鲜花采摘及初步筛选；S2. 微波干燥；S3. 多段分级热对流干燥；S4. 储存。步骤S2和步骤S3连续密闭进行。所述古树紫茶的加工方法包括：选料：选用500年以上树龄的紫芽茶，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、发酵后制得古树紫茶。所述混合玫瑰干花和古树紫茶的方法为：按照质量百分含量为：玫瑰干花55‑75%、古树紫茶25‑45%，将所述玫瑰干花和所述古树紫茶混合，得到所述玫瑰花茶。本发明采用特定时间的玫瑰花蕾作为干燥对象，配合古树紫茶使最终得到的玫瑰花紫茶口感醇香、花香浓郁且具有特殊的花蜜香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花茶的加工方法，其特征在于，包括玫瑰干花的制备、古树紫茶的加工及混合玫瑰干花和古树紫茶；其中：所述玫瑰干花的制备方法为：首先采摘玫瑰鲜花并对采摘得到的鲜花进行筛选；然后对筛选后的玫瑰鲜花进行干燥处理，得到含水率低于8.5%的玫瑰干花；所述古树紫茶的加工方法为：首先采摘古树的紫色茶叶，然后经过萎凋、杀青、揉捻、晒干和发酵后制得古树紫茶；所述混合玫瑰干花和古树紫茶的方法为：按照质量百分含量为：玫瑰干花55‑75%、古树紫茶25‑45%，将所述玫瑰干花和所述古树紫茶混合。
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