[发明专利]一种抗菌肽的发酵生产方法在审
| 申请号： | 201610764138.8 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106148458A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 胡国春;刘扬科;郭文江;成鹏;常鹏艳 | 申请（专利权）人： | 林州中农颖泰生物肽有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 张春;赵磊 |
| 地址： | 456550 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种抗菌肽的发酵生产方法，它包括以下步骤：首先采用常规的抗菌肽发酵培养基原料制得培养基液体；然后将培养基液体进行杀菌处理；（3）接种培养：将杀菌处理后的培养基液体在发酵罐中冷却到37 ℃以下，接入抗菌肽菌种，调节培养温度30℃‑35℃，所述发酵罐通入净化空气进行有氧培养，发酵培养24小时得到发酵液，发酵过程用豆粕水解液调整发酵液的pH 值为6.5~7.0，发酵液经离心去除菌体，然后直接进行浓缩、干燥，得抗菌肽产品。该方法利用廉价的豆粕水解液替代传统制备过程中使用的磷酸进行调整发酵液的pH值，解决了磷酸调成过程中出现的磷酸镁沉淀，进而提高了抗菌肽的产率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗菌 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种抗菌肽的发酵生产方法，其特征在于它包括以下步骤：（1）培养基配置：采用常规的抗菌肽发酵培养基原料制得培养基液体；（2）杀菌：将所述培养基液体在杀菌设备中进行杀菌处理；在不损失营养的情况下，杀灭培养基液体中的细菌；（3）接种培养：将杀菌处理后的培养基液体在发酵罐中冷却到37 ℃以下，接入抗菌肽菌种，调节培养温度30℃~35℃，所述发酵罐通入净化空气进行有氧培养，发酵培养24小时得到发酵液，发酵过程用豆粕水解液调整发酵液的pH 值为6.5~7.0，发酵液经离心去除菌体，然后直接进行吸附、干燥，得抗菌肽产品。
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