[发明专利]一种树莓复合维生素饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610764775.5 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106418027A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 葛章春;葛继廷;杨益民 | 申请（专利权）人： | 生命果有机食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/70;A23L33/15 |
| 代理公司： | 郑州先风专利代理有限公司41127 | 代理人： | 黄伟 |
| 地址： | 453300 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种树莓复合维生素饮料及其制备方法。该饮料主要由以下原料制成：红树莓90~110份、黄树莓10~15份、维生素C 5~10份、维生素B1 5~10份、维生素B6 5~10份、甜味剂5~10份。本发明制备方法，一方面采用三次速冻和三次酶解的方式提取红树莓中的天然红色素成分，使获得的富含天然红色素的红树莓汁具有澄清透亮且鲜艳的红色；另一方面，将黄树莓榨汁后提取香精，相对于依赖果汁中存在的未提取的香精，香味更加浓郁；再一方面，复合果汁粗品加入澄清剂进行澄清处理，减少饮料中的絮凝物，使制备的饮料澄清透亮，与富含天然红色素的红树莓汁混合后具有诱人鲜艳的红色。 | ||
| 搜索关键词： | 种树 复合 维生素 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种树莓复合维生素饮料，其特征在于，主要由以下重量份数的原料制备而成：红树莓90~110份、黄树莓10~15份、维生素C 5~10份、 维生素B1 5~10份、 维生素B6 5~10份、 甜味剂5~10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于生命果有机食品股份有限公司，未经生命果有机食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610764775.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种复合木瓜汁及其制备方法
- 下一篇：一种白果和山楂复合汁的工艺与配方
