[发明专利]保健水饺及其制备方法在审
| 申请号： | 201610766268.5 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106360293A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 朱建磊 | 申请（专利权）人： | 蒙城县奎浩园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L19/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 吴琼 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体涉及一种保健水饺及其制备方法,所述保健水饺的馅料按重量份计包括，所述保健水饺的馅料按重量份计包括，杏仁6‑12份，川贝6‑12份，白芨6‑12份和芹菜40‑60份篇；所述保健水饺的饺皮按重量份计包括，冬虫草提取液10‑15份、百部提取液9‑15份和高筋粉80‑100份。本发明的有益效果是本发明的饺子皮中加入了冬虫草，百部叶提取液，不仅改善了饺子皮单一的口感，而且冬虫草具有益肺肾，补精髓，止血化痰的功效，百部具有润肺止嗽的功效，同时饺子馅料里加入了杏仁，川贝，白芨都具有益气养身的功效，特别适合体质虚弱，需要进补的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 水饺 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健水饺，其特征在于，所述保健水饺的馅料按重量份计包括，杏仁6‑12份，川贝6‑12份，白芨6‑12份和芹菜40‑60份篇；所述保健水饺的饺皮按重量份计包括，冬虫草提取液10‑15份、百部提取液9‑15份和高筋粉80‑100份。
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