[发明专利]一种通过饲料实际制粒评价植酸酶的耐温抗逆性能的方法

摘要

本发明涉及一种低酶活饲料中饲用植酸酶活性的测定方法，并涉及一种通过饲料实际制粒评价植酸酶的耐温抗逆性能的方法，属于生物化学检测技术领域。所述低酶活饲料中饲用植酸酶活性的测定方法，通过限定试剂、细化试样溶液的过滤方法、调整稀释浓度、调整反应步骤，限定吸光度显示范围‑0.301‑4.000A等协同作用，使样品检出范围达到0.1‑50U/g。所述通过饲料实际制粒评价植酸酶耐温抗逆性能的方法，通过未添加植酸酶的粉状饲料制粒后再添加植酸酶，然后同一配方粉料先添加植酸酶后制粒，分别测定酶活，最后比较两种植酸酶添加方式酶活含量的差异，很好的消除了制粒前后酶活检出率差异，能够准确反映实际制粒的植酸酶存留率。

主权项

1.一种通过饲料实际制粒评价植酸酶耐温抗逆性能的方法，包括以下步骤：1)空白制粒后补加植酸酶样的制备和酶活测定：不添加植酸酶，在按照饲料配方要求制粒和取样之后，再混合植酸酶得到待测样品，测定待测样品的酶活和水分含量，算出酶活平均值A，单位为：U/g和水分平均值B，单位为：质量百分比％，然后计算绝干样品酶活平均含量C，计算公式为：C＝A/(1‑B)；2)成品颗粒饲料样的制备和酶活测定：按照饲料配方要求进行制粒和取样以得到待测样品，测定待测样品的酶活和水分含量，算出酶活平均值D，单位为：U/g和水分含量平均值E，单位为：质量百分比％，然后计算绝干样品酶活含量F，计算公式为：F＝D/(1‑E)；植酸酶存留率(％)计算：植酸酶存留率(％)＝绝干样品酶活含量F/绝干样品酶活含量C×100％；酶活测定方法为分光光度法，样品检出范围为0.1‑50U/g；在415nm下测定吸光度，且吸光度显示范围‑0.301A‑4.000A。