[发明专利]红薯藤袋泡茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201610768101.2 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106135595A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 王登良 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 王园园 |
| 地址： | 510642 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红薯藤袋泡茶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)采集鲜红薯藤，洗净后晾晒、切制，得红薯藤段；(2)将所述红薯藤段在110～120℃微波杀青30～55s，得杀青藤；(3)将所述杀青藤进行轻揉捻9～11min，得揉捻藤；(4)将所述揉捻藤毛火干燥至含水量在20～25％；(5)摊放20～35min后，足火烘至含水量在5～6％，粉碎，过筛，得番薯藤粉；(6)采集鲜芹菜叶，干燥至含水量在5～6％；粉碎，过筛，得芹菜粉；(7)将所述番薯藤粉和所述芹菜粉按照重量比为92～95：5～8混合，得混合粉；(8)杀菌、包装，即得。本发明成品茶汤中有效成分的含量高，茶汤口感甜爽。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 袋泡茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯藤袋泡茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)采集鲜红薯藤，洗净后晾晒、切制，得红薯藤段；(2)将所述红薯藤段在110～120℃微波杀青30～55s，得杀青藤；(3)将所述杀青藤进行轻揉捻9～11min，得揉捻藤；(4)将所述揉捻藤毛火干燥至含水量在20～25％；(5)摊放20～35min后，足火烘至含水量在5～6％，粉碎，过筛，得番薯藤粉；(6)采集鲜芹菜叶，干燥至含水量在5～6％；粉碎，过筛，得芹菜粉；(7)将所述番薯藤粉和所述芹菜粉按照重量比为92～95：5～8混合，得混合粉；(8)杀菌、包装，即得。
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