[发明专利]一种干盐腌制机

摘要

本发明的一种干盐腌制机，将震动器的震动与腌制格密封箱盖伸缩挤压装置的增压两者相互结合使用，可以充分压实食品之间的空隙，增加干盐与食品的紧密度，减少干盐食品在腌制前期，减少因食品与空气接触而产生的腐败细菌的繁殖，加速腌制食品的水分泄出，缩短腌制时间，提高腌制品的质量；导流管可以存积腌制时食品泄出的水体，可以使各个腌制格的腌制液相互流通，是为了解决腌制生产加工时各个腌制格产品的风味的统一性。

主权项

一种干盐腌制机，其特征在于：包括机架，腌制架，腌制格，所述的机架上设置减速电机和转动座，所述的腌制架的中心位置设置转动轴，所述的转动轴安装于转动座上，所述的减速电机链接转动轴；所述的腌制架内设置与腌制格相互配合的腌制框；所述的腌制框通过隔层挡板分割；所述的腌制框与腌制格分体结构；所述的腌制格通过卡扣固定在腌制框上；所述的腌制格上设置密封箱盖，所述的密封箱盖内设置挤压装置；所述的密封箱盖上设置压力计；在所述的腌制架内的中心位置设置震动管，所述的震动管上固定震动器；所述的腌制格底部与震动管的外表面紧密贴合。