[发明专利]煮糖生产白砂糖的方法在审
| 申请号： | 201610773028.8 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106191324A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 黄光农;秦兑明;苏杏严;黎海关;罗秀玉;农健 | 申请（专利权）人： | 广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司 |
| 主分类号： | C13B35/08 | 分类号： | C13B35/08 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 538000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖生产领域，具体涉及煮糖生产白砂糖的方法，精糖浆进行多次的熬煮，分离出洗蜜、原蜜和糖，最后一次精糖膏助晶24小时，然后用连续分离机分离出废密和糖，糖与以上各个步骤所得的糖混合并制成白砂糖。本发明提供的煮糖生产白砂糖的方法，提高了糖质量，工艺操作简单稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 白砂 方法 | ||
【主权项】：
煮糖生产白砂糖的方法，其特征在于：操作步骤为：（1）精糖浆进行熬煮，熬煮的条件为70~75℃，真空度为‑0.08~0.08MPa，熬煮时间为60~90分钟，得到精糖膏，分离出第一次洗蜜、第一次原蜜和糖，取出部分第一次洗蜜；（2）第一次原蜜和剩余的第一次洗蜜继续进行熬煮，熬煮的条件为70~75℃，真空度为‑0.08~0.08MPa，熬煮时间为60~90分钟，得到第二精糖膏，分离出第二洗蜜、第二原蜜和糖，取出部分第二洗蜜；（3）第二原蜜和剩余的第二洗蜜进行熬煮，熬煮的条件与步骤（2）相同，熬煮时间为100~120分钟，得到第三精糖膏，分离出第三洗蜜、第三原蜜和糖，取出部分第三洗蜜；（4）第三原蜜和剩余的第三洗蜜进行熬煮，熬煮的条件与步骤（2）相同，熬煮时间为80~100分钟，得到第四精糖膏，第四精糖膏助晶24小时，然后用连续分离机分离出废密和糖，糖与以上各个步骤所得的糖混合并制成白砂糖。
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