[发明专利]陶缸及橡木条结合进行朗姆酒陈酿的方法在审

专利信息
申请号: 201610773470.0 申请日: 2016-08-31
公开(公告)号: CN106119051A 公开(公告)日: 2016-11-16
发明(设计)人: 周开法;曾文生;张振月;王晓宁;黄光农;李冰 申请(专利权)人: 广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司
主分类号: C12H1/22 分类号: C12H1/22
代理公司: 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 代理人: 董芙蓉
地址: 538000 广西*** 国省代码: 广西;45
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明属于酿酒技术领域,具体为陶缸及橡木条结合进行朗姆酒陈酿的方法,将生产的各类基酒经加入1‰~5‰的活性炭预处理后过滤备用;处理好的基酒泵入陶坛中,并加入橡木条进行混合陈酿;陈酿好的有一定年份的不同类型朗姆酒进行最终勾兑、过滤、灌装、包装,即为朗姆酒成品。该方法利用陶缸添加橡木条模拟橡木桶进行陈酿朗姆酒,经本方法陈酿后的朗姆酒呈香醇酯类有较大增加,橡木木香型显著,具有朗姆酒特殊香型和突出风格,饮用时没有冲辣的口感,饮后酒杯中留有余香,经过多年陈酿朗姆酒的品质可以得到大大提升。
搜索关键词: 陶缸 橡木 结合 进行 朗姆酒 陈酿 方法
【主权项】:
利用陶缸及橡木条结合的朗姆酒陈酿方法,其特征在于:包括以下过程:(1)将生产的各类基酒经加入1‰~5‰的活性炭预处理后过滤备用;(2)将步骤(1)处理好的基酒泵入陶坛中,并加入橡木条进行混合陈酿;陈酿好的有一定年份的不同类型朗姆酒进行最终勾兑、过滤、灌装、包装,即为朗姆酒成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司,未经广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201610773470.0/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top