[发明专利]一种干盐腌制机

摘要

本发明的一种干盐腌制机，将震动器的震动与伸缩挤压装置的增压两者相互结合使用，可以充分压实食品之间的空隙，增加干盐与食品的紧密度，减少干盐食品在腌制前期，减少因食品与空气接触而产生的腐败细菌的繁殖，加速腌制食品的水分泄出，缩短腌制时间，提高腌制品的质量；“在导流管上均匀地设置过滤孔，所述的腌制格箱体上设置放水开关”，导流管可以存积腌制时食品泄出的水体，可以使各个腌制格的腌制液相互流通，是为了解决腌制生产加工时各个腌制格产品的风味的统一性。

主权项

一种干盐腌制机，其特征在于：包括机架，腌制架，腌制格，所述的机架上设置减速电机和转动座，所述的腌制架的中心位置设置转动轴，所述的转动轴安装于转动座上，所述的减速电机链接转动轴；所述的腌制架内设置与腌制格相互配合的腌制框；所述的腌制架在腌制框的出口部设置密封箱盖；所述的密封箱盖上设置挤压装置；所述的挤压装置为充气膨胀的充气筒；所述腌制架的密封箱盖内设置压力计；所述的腌制格与腌制框相互配合的分体箱体结构，所述的腌制架内设置震动器；所述的震动器设置在腌制框上。