[发明专利]一种干盐腌制机的腌制格在审
| 申请号： | 201610774211.X | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106360254A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 吴小华 | 申请（专利权）人： | 吴小华 |
| 主分类号： | A23L3/3598 | 分类号： | A23L3/3598 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 31805*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明的一种干盐腌制机的腌制格，将震动器的震动与腌制格密封箱盖伸缩挤压装置的增压两者相互结合使用，可以充分压实食品之间的空隙，增加干盐与食品的紧密度，减少干盐食品在腌制前期，减少因食品与空气接触而产生的腐败细菌的繁殖，加速腌制食品的水分泄出，缩短腌制时间，提高腌制品的质量；导流管可以存积腌制时食品泄出的水体，可以使各个腌制格的腌制液相互流通，是为了解决腌制生产加工时各个腌制格产品的风味的统一性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腌制 | ||
【主权项】：
一种干盐腌制机的腌制格，其特征在于：在所述的腌制格开口处设置密封箱盖；所述的密封箱盖上设置挤压装置，所述的密封箱盖内设置压力计，所述的腌制格内设置震动器。
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