[发明专利]一种面条干渣处理设备及工艺

摘要

本发明属于食品加工技术领域，涉及面条或挂面的干渣再加工设备及工艺。一种面条干渣处理设备，包括浆化机、浓浆螺杆泵、均质机、水泵、电机；浆化机上部设有进水口、进料口；进水口与水泵连接；所述的浆化机与浓浆螺杆泵之间通过电磁阀及管道连接；所述的浓浆螺杆泵与均质机进料口用管道相连接；所述的均质机出料口与变频浓浆螺杆泵用管道连接；所述的变频浓浆螺杆泵与和面机用管道连接；浆化机底部安装有乳化头，乳化头与电机连接。本发明的设备不需要专人管理，能够实现在短时间内把挂面面头处理为浆料直接进入挂面生产程序。本发明的工艺，把挂面生产中出现的干渣面头打成浆水来和面，解决了干渣碎条的处理难题，且无粉尘、噪音污染。

主权项

一种面条干渣处理设备，其特征在于：包括浆化机、浓浆螺杆泵、均质机、水泵、电机；浆化机上部设有进水口、进料口；进水口与水泵连接；所述的浆化机与浓浆螺杆泵之间通过电磁阀及管道连接；所述的浓浆螺杆泵与均质机进料口用管道相连接；所述的均质机出料口与变频浓浆螺杆泵用管道连接；所述的变频浓浆螺杆泵与和面机用管道连接；浆化机底部安装有乳化头，乳化头与电机连接。