[发明专利]一种提高藏红花苷含量的藏红花采集与加工方法

摘要

本申请公开了一种提高藏红花苷的藏红花采收与加工方法，本发明通过对藏红花采收加工关键环节的工艺进行优化，简化了工艺要求，提高了成品藏红花苷含量。本发明的研究表明：90℃高温、花丝单层不重叠摆放加鼓风烘干至可折断是藏红花苷含量最优的烘干方式；水浴90℃平板上敞开烘干的方式比最佳方式减少含量0.5％以下，但该方法简便，适合一般种植户采用；花朵采收时间只要控制在开花当天采完即可，延长采收时间可以减少雇工人数；采完的花朵当天无法分离完雌蕊的，可在冷藏3天内完成分离；新鲜花丝因采用单层烘干，速度较慢，也可冷藏在3天内完成烘干即可。

主权项

1.一种提高藏红花苷含量的藏红花采集与加工方法，其特征在于，包括步骤：步骤a、藏红花球茎大田收获后，置于室内盘架上进行无土栽培，通过叶芽、花芽分化，花器官形成及开花的一系列生殖生长过程，收获花柱；步骤b、10月下旬至11月中旬为开花期，控制室内的温度、湿度和光照，室内管理条件为：温度控制15-18℃，相对湿度保持在70％-80％，光照强度在20mmol m-2s-1以上，室内CO2浓度不高于600PPM；步骤c、藏红花花期为15-21天，在花朵盛开以前手工摘取整个花朵；步骤d、当采收的藏红花花朵室温保存时需在当天分离完雌蕾花丝，当采收的藏红花花朵在4℃冷藏时可在三天内完成分离雌蕾花丝的工序；步骤e、当雌蕾花丝在室温保存时应在当天完成烘干工序，当雌蕾花丝在4℃冷藏时可在三天内完成烘干，烘干后花丝含水量应小于10％，所述烘干具体为：将藏红花花丝单层摆放，互不重叠，用烘箱90℃高温烘干并开启烘箱通风功能，烘至柱头可折断；或将藏红花花丝单层摆放，互不重叠，采用微波炉高火烘干，烘至柱头可折断；或将藏红花花丝单层、互不重叠摆放于烧水锅锅盖上，将锅盖下开水烧滚烘至柱头可折断；步骤f、烘干的花丝避光密闭保存，室温保存2年，冷藏保存4年，分装的容器使用避光的玻璃瓶或铁盒包装。