[发明专利]一种泡椒味笋尖在审
| 申请号： | 201610788604.6 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107788459A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 胡洪军 | 申请（专利权）人： | 胡洪军 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L19/00 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙)32231 | 代理人： | 王玉平 |
| 地址： | 225004 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种泡椒味笋尖，由以下重量份数的原料组成鲜笋尖70‑120份、食用盐40‑70份、饮用水50‑80份、泡椒40‑60份、花椒30‑40份、芝麻油30‑35份、辣椒油20‑30份、茴香15‑20份、八角13‑18份、甘草10‑15份、谷氨酸钠7‑10份、山梨酸钾6‑8份、甜蜜素4‑7份。本发明采用纯天然香料，在保证笋尖营养不被流失的情况下，配合各种香料的使用，去除了笋尖的苦涩口感，使得笋尖的口感鲜辣，且易于保存携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡椒味 笋尖 | ||
【主权项】：
一种泡椒味笋尖，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：鲜笋尖70‑120份、食用盐40‑70份、饮用水50‑80份、泡椒40‑60份、花椒30‑40份、芝麻油30‑35份、辣椒油20‑30份、茴香15‑20份、八角13‑18份、甘草10‑15份、谷氨酸钠7‑10份、山梨酸钾6‑8份、甜蜜素4‑7份。
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