[发明专利]一种复合脂肪粉及其制备方法和在反刍动物饲喂中的应用

摘要

本发明公开了一种复合脂肪粉，主要由脂肪粉、微量元素化合物和油溶性乳化剂组成，能够同时提供动物需要的微量元素及油脂，避免消化不良和腹泻，减少应激现象，提高饲料适口性，增加采食量，解决能量不足的问题，明显促进生长和产奶量。还公开了一种复合脂肪粉的制备方法及该复合脂肪粉的应用，该制备方法工艺独特、易操作、生产周期短，经过高压均质处理后脂肪粉能迅速溶解于水，成为细小糜粒，过反刍动物瘤胃后快速分散，与消化道内壁充分接触，显著提高脂肪的消化利用率；该复合脂肪粉可直接添加到饮用水中，随时采食，使用时不需要与浓缩料、预混料或精补料混合，可减少外界环境(热、光、水等)对有效成分的破坏，防止变质和损失。

主权项

1.一种溶解在水中供反刍动物直接饮用的复合脂肪粉，其特征在于，所述复合脂肪粉由脂肪粉、微量元素化合物、油溶性乳化剂组成，所述脂肪粉含量占复合脂肪粉总质量的73%～94%，所述微量元素化合物含量占复合脂肪粉总质量的2%～26%，所述油溶性乳化剂含量占复合脂肪粉总质量的1%～3%，所述复合脂肪粉中还包括含量小于复合脂肪粉总质量5%的水分；所述脂肪粉为棕榈油脂肪粉；所述油溶性乳化剂为溶血卵磷脂；所述微量元素化合物包括铜源、铁源、锌源、锰源、铬源、钴源和硒源，所述微量元素化合物中铜、铁、锌、锰、铬、钴和硒的质量比为（0.5～32）∶（50～740）∶（15～190）∶（10～145）∶（0.01～0.2）∶（0.01～2）∶（0.01～0.5）；所述复合脂肪粉的目数为300～500μm；/n所述复合脂肪粉由包括以下步骤的方法制备得到：/n（1）将脂肪粉加热，在搅拌状态下加入油溶性乳化剂，继续搅拌一段时间；/n（2）将含微量元素化合物的原料加入水中制成微量元素化合物混合液；/n（3）将步骤（1）后得到的脂肪粉边搅拌边加入步骤（2）后得到的微量元素化合物混合液，通过均质处理后得到混合乳化液，再经喷雾干燥即得到所述的复合脂肪粉；/n所述步骤（1）中搅拌速度为60～150r/min，加入油溶性乳化剂后继续搅拌15～60min；所述步骤（1）中脂肪粉的加热温度与所述步骤（2）中水的温度均控制在70～90℃；/n所述步骤（2）中，所述含微量元素化合物的原料包括微量元素铜源、微量元素铁源、微量元素锌源、微量元素锰源、微量元素铬源、微量元素钴源和微量元素硒源；/n所述微量元素铜源包括氯化铜、硫酸铜、氧化铜、氢氧化铜、亚硒酸铜、苏氨酸铜、γ-氨基丁酸铜、乳糖酸铜和胍基乙酸铜中的至少一种；/n所述微量元素铁源包括氯化亚铁、硫酸亚铁、苏氨酸亚铁、羟基蛋氨酸亚铁、蛋氨酸亚铁、γ-氨基丁酸亚铁、乳糖酸亚铁和胍基乙酸亚铁中的至少一种；/n所述微量元素锌源包括氯化锌、硫酸锌、氢氧化锌、氧化锌、亚硒酸锌、苏氨酸锌、羟基蛋氨酸锌、蛋氨酸锌、γ-氨基丁酸锌、乳糖酸锌和胍基乙酸锌中的至少一种；/n所述微量元素锰源包括硫酸锰、氯化锰、二氯化锰、氢氧化锰、氧化亚锰、苏氨酸锰、羟基蛋氨酸锰、蛋氨酸锰、γ-氨基丁酸锰、乳糖酸锰和胍基乙酸锰中的至少一种；/n所述微量元素铬源包括三氯化铬、硫酸铬、苏氨酸铬、羟基蛋氨酸铬、蛋氨酸铬、γ-氨基丁酸铬、乳糖酸铬和胍基乙酸铬中的至少一种；/n所述微量元素钴源包括氧化钴、氢氧化钴、氯化钴、硫酸钴、苏氨酸钴、羟基蛋氨酸钴、蛋氨酸钴、γ-氨基丁酸钴和乳糖酸钴中的至少一种；/n所述微量元素硒源包括亚硒酸钠、亚硒酸钙、亚硒酸铜、亚硒酸锌、苏氨酸硒、硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸和酵母硒中的至少一种；/n所述步骤（3）中，搅拌速度为8000～10000r/min，搅拌时间为15～60min；所述均质处理的均质压力为28～48 MPa。/n