[发明专利]一种日晒红茶篾篮发酵方法在审
申请号: | 201610790349.9 | 申请日: | 2016-08-31 |
公开(公告)号: | CN106417725A | 公开(公告)日: | 2017-02-22 |
发明(设计)人: | 张启利;李翠红;钟国花;张萍 | 申请(专利权)人: | 天方茶业股份有限公司 |
主分类号: | A23F3/12 | 分类号: | A23F3/12;A23F3/08 |
代理公司: | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人: | 娄尔玉 |
地址: | 247100 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种日晒红茶篾篮发酵方法,将篾篮装红茶揉捻叶,篾篮内红茶揉捻叶厚度20‑30cm,在红茶揉捻叶上盖上塑料薄膜,接着将装好红茶揉捻叶盖上塑料薄膜的篾篮放在水泥晒床上,然后进行日晒发酵处理,水泥晒床要通风良好并且有日光照射,同时日光照射的时间至少有7‑8h。本发明使用时设备简单,只要普通的篾篮和塑料薄膜就行,能充分利用夏季自然气温,不需要另外添加能源,为企业节省成本,且操作方便。 | ||
搜索关键词: | 一种 日晒 红茶 发酵 方法 | ||
【主权项】:
一种日晒红茶篾篮发酵方法,其特征在于,将篾篮装红茶揉捻叶,篾篮内红茶揉捻叶厚度20‑30cm,在红茶揉捻叶上盖上塑料薄膜,接着将装好红茶揉捻叶盖上塑料薄膜的篾篮放在水泥晒床上,然后进行日晒发酵处理,水泥晒床要通风良好并且有日光照射,同时日光照射的时间至少有7‑8h。
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