[发明专利]牛油低温熔炼装置及方法

摘要

本发明公开了一种牛油低温熔炼装置及方法；牛油低温熔炼装置包括上料机、绞碎机、预热罐、肉浆泵、熔炼釜、悬浮罐、离心机、真空泵和洗涤装置；牛油低温熔炼方法包括上料破碎、预热、低温熔炼、悬浮、离心分离等步骤。本发明采用预热和低温熔炼相结合的炼制方式，使炼制过程中产生的臭气较少，并且整个炼制过程处于真空状态，排放的臭气能有效收集处理，保持了整个车间良好的工作环境，且产品具有脂香味；同时，本发明采用上料机和绞碎机，省去了人工进行剪碎和上料的工序，降低了人工劳动强度；本发明自动化程度高，工作效率高，省时省力，保证了产品的安全卫生。

主权项

一种牛油低温熔炼装置，其特征在于：包括上料机、绞碎机、预热罐、肉浆泵、熔炼釜、悬浮罐、离心机、真空泵和洗涤装置，所述上料机与绞碎机连接，所述绞碎机与预热罐连接，所述预热罐通过肉浆泵与熔炼釜中部连接，所述熔炼釜底部与悬浮罐连接，所述悬浮罐与离心机连接，所述预热罐顶部和熔炼釜顶部通过真空泵与洗涤装置连接，所述预热罐和熔炼釜内分别设有加热装置，所述预热罐和熔炼釜内分别设有搅拌装置。