[发明专利]冷冻饮品及巧克力酱有效
| 申请号： | 201610795275.8 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106260373B | 公开（公告）日： | 2020-01-31 |
| 发明（设计）人： | 张晓峰;赵福诗;靳宝红 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G9/04;A23G9/52 |
| 代理公司： | 11201 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 李志东 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙;15 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种冷冻饮品及巧克力酱。所述冷冻饮品包括：基体；隔热层，所述隔热层设置在所述基体的外表面；可控自加热层，所述可控自加热层设置在所述隔热层的上表面；以及巧克力酱层，所述巧克力酱层设置在所述可控自加热层的上表面，其中，所述巧克力酱层与所述基体呈流体连接。本发明的冷冻饮品冷冻饮品口感较好、方便食用。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 饮品 巧克力 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻饮品，其特征在于，包括：/n基体；/n隔热层，所述隔热层设置在所述基体的外表面；/n可控自加热层，所述可控自加热层设置在所述隔热层的上表面；以及/n巧克力酱层，所述巧克力酱层设置在所述可控自加热层的上表面，其中，所述巧克力酱层与所述基体呈流体连接；/n其中，所述巧克力酱层中含有巧克力酱，/n所述巧克力酱包括：/n600～700重量份的巧克力浆料；/n300～400重量份的麦芽糖浆；以及/n5～10重量份的丙三醇，/n所述巧克力酱在0℃以下呈半固态。/n
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