[发明专利]一种竹笋参药材的食疗配方及制法在审
| 申请号： | 201610801289.6 | 申请日： | 2016-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN106418314A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 袁恩灵 | 申请（专利权）人： | 袁恩灵 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L17/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 533300 广西壮族自治区百*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种竹笋参药材的食疗配方及制法，由鲜竹笋360克、鲤鱼500克、眉豆10克、生姜5克、红枣10克、精盐5克、植物油15克、味精5克、小葱5克、水组成；将360克鲜竹笋剥去外皮，洗切成薄片；500克鲤鱼去鳞及内脏，洗净；5克生姜去皮洗净，切成细丝；10克眉豆、10克红枣洗净；锅置旺火上，加水，360克鲜竹笋下锅，烧沸，捞出用水冲凉待用；另起锅，倒入植物油15克用旺火烧沸，500克鲤鱼下锅，两面煎炸至微黄；眉豆10克、生姜5克、红枣10克、精盐5克下锅加水煮沸，改用小火炖1小时，加葱5克、味精5克调味即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 药材 食疗 配方 制法 | ||
【主权项】：
一种竹笋参药材的食疗配方及制法，包括鲜竹笋360克、鲤鱼500克、眉豆10克、生姜5克、红枣10克、精盐5克、植物油15克、味精5克、小葱5克、水，其特征在于：配方、制作方法、食用安排，具体操作如下：(1)配方：鲜竹笋360克、鲤鱼500克、眉豆10克、生姜5克、红枣10克、精盐5克、植物油15克、味精5克、小葱5克、水；(2)制作方法：将360克鲜竹笋剥去外皮，洗切成薄片；500克鲤鱼去鳞及内脏，洗净；5克生姜去皮洗净，切成细丝；10克眉豆、10克红枣洗净；锅置旺火上，加水，360克鲜竹笋下锅，烧沸，捞出用水冲凉待用；另起锅，倒入植物油15克用旺火烧沸，500克鲤鱼下锅，两面煎炸至微黄；眉豆10克、生姜5克、红枣10克、精盐5克下锅加水煮沸，改用小火炖1小时，加葱5克、味精5克调味即成；(3)食用安排：每日两餐，早晚各一餐。
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