[发明专利]一种改良大米营养、品质和口感的方法在审
| 申请号： | 201610806808.8 | 申请日： | 2016-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN106360351A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 彭钰琪;彭朝华;何畏 | 申请（专利权）人： | 彭钰琪;彭朝华;何畏 |
| 主分类号： | A23L7/148 | 分类号： | A23L7/148;A23L7/196;A23L33/10;A23P20/25;A23P20/18 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司11467 | 代理人： | 王金双 |
| 地址： | 美国密西西*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种改良大米营养、品质和口感的方法，包括以下步骤将所需的营养物质研磨成粉末、纳米颗粒或做成液滴；将营养物质或/和添加剂注入大米米粒内部或稳定地嵌入在表面层；与常规大米混合以达到所需的营养物质的最终浓度。本发明的方法，能够使添加的营养物直接进入到米粒的内部或稳定地嵌入在表面层，增强大米的营养、改善大米的味道，而且营养成分不容易被冲洗掉，达到抗清洗的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改良 大米 营养 品质 口感 方法 | ||
【主权项】：
一种改良大米营养、品质和口感的方法，包括以下步骤：1）将所需的营养物质研磨成粉末、纳米颗粒或做成液滴；2）将营养物质或/和添加剂注入大米米粒内部或稳定地嵌入在表面层；3)与常规大米混合以达到所需的营养物质的最终浓度。
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