[发明专利]智能配料电热炉

摘要

本发明公开了一种智能配料电热炉，包括重力感应底座、电热系统、传热面板。重力感应底座包括支撑平台、称重传感器、承载平台和微电脑。微电脑可读取电子U盘或无线传输的菜谱，将所需配料的重量显示在微电脑系统的人机交互界面上，称取所需配料的重量，本发明解决了烹饪的比例配料问题，烹饪口感一致性得到了有效保证。

主权项

一种智能配料电热炉，包括底座、传热面板和电热系统，其特征在于：所述底座内安装有重力感应系统，所述重力感应系统包括支撑平台、称重传感器、承载平台和微电脑；所述支撑平台、称重传感器、承载平台、电热系统和传热面板的中心位于同一轴线上；所述底座内安装有搅拌驱动装置，所述传热面板上方安装有搅拌锅体，所述搅拌锅体的搅拌叶与搅拌驱动装置传动联接；所述微电脑具有菜谱读取模块、重量计算模块、人机交互界面和控制模块，所述菜谱读取模块用于获取菜谱信息，所述人机交互界面用于显示菜谱中所需配料的名称和重量，所述重量计算模块用于获取称重传感器承载的重量的数据，所述控制模块用于控制电热系统；所述支撑平台上设计有传感器安装凸台和防过载限位凸台，所述称重传感器的固定端紧固在传感器安装凸台上，所述称重传感器的负载端位于防过载限位凸台上方；所述支撑平台上的防过载限位凸台的高度低于安装凸台，所述防过载限位凸台与称重传感器留有间隙；该智能电热炉的工作流程包括以下步骤：1）将电热炉放置在水平平面上，接通电源，电热炉进入待机状态；2）待机状态下显示屏显示自动置零，屏幕置零后开始放入配料或食材；微电脑读取电子菜谱，将所需配料的重量显示在微电脑系统的人机交互界面上，并自动称取放入配料的重量；3）依序放入配料或食材后，电热炉自动调整火力和加热的时间，电机开始搅拌，模拟翻炒动作；如果需要放置配料，搅拌装置停止转动，避免对称重结果造成影响；直至烹饪结束；其中，配料或食材的加料方式包括定量模式和最大限度利用模式；定量模式的执行方式如下：(1)人机交互界面按照加料顺序提示需放入主要食材的重量；(2)使用者按照提示放入食材，加入量达标时语音或灯光提示；(3)提示放入微量调味品时，使用无线配料量勺称重；定量模式下加热温度与时间按照系统预设的参数执行；最大限度利用模式，适用于需要整体烹调的食材，（1）放入需要烹调的主要食材，系统称重并按菜谱等比例计算出其他辅助食材的重量；（2）按照提示的重量放入辅助食材，加入量达标时语音或灯光提示；（3）提示放入微量调味品时，使用无线配料量勺称重；最大限度利用模式下加热温度与时间由系统依据食材的实际称重数据计算得出。