[发明专利]一种氧化交联离子吸附微孔淀粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种氧化交联离子吸附微孔淀粉的制备方法。该方法先用醋酸钠缓冲溶液配置淀粉乳，在30‑55℃的条件下预热，添加淀粉干基质量0.5‑3％的混合酶溶液，反应12‑24h，获得微孔淀粉；然后将微孔淀粉与占淀粉干基质量20％‑60％的柠檬酸配置的水溶液混合，调节淀粉乳的pH值为2‑6.5，室温静置后置于45‑60℃烘箱内至水分5‑10％，在110‑150℃反应2‑6h，冷却后洗涤，干燥，得交联微孔淀粉；最后加入次氯酸钠反应，得到氧化交联离子吸附微孔淀粉。本发明在微孔淀粉基础上经过交联氧化改性，克服处理过程中微孔淀粉易坍塌造成孔洞闭塞问题；所得微孔淀粉比表面积大，吸附效果好。

主权项

一种氧化交联离子吸附微孔淀粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)用醋酸钠缓冲溶液配置淀粉乳，在30‑55℃的条件下预热，添加淀粉干基质量0.5‑3％的混合酶溶液，反应12‑24h，获得微孔淀粉；所述混合酶由α‑淀粉酶和葡萄糖淀粉酶组成；α‑淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的质量比为1:1‑4:1；2)将微孔淀粉与占淀粉干基质量20％‑60％的柠檬酸配置的水溶液混合，调节淀粉乳的pH值为2‑6.5，室温静置后置于45‑60℃烘箱内至水分5‑10％，在110‑150℃反应2‑6h，冷却后洗涤，干燥，得交联微孔淀粉；3)将制得的交联微孔淀粉配置成质量含量为10‑40％淀粉乳，调节溶液pH值为9‑11，置于30‑50℃的恒温水浴锅中，缓慢加入占淀粉干基质量10％‑30％的次氯酸钠，反应1‑5h，反应过程中维持pH值恒定，过滤，洗涤，干燥，粉碎，过筛，得到氧化交联离子吸附微孔淀粉。