[发明专利]液体食品降膜过程粘附性分析模拟实验装置在审
| 申请号： | 201610815387.5 | 申请日： | 2016-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN106442218A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 赵秀君;李姝;钱方;牟光庆;庞桂兵 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | G01N11/00 | 分类号： | G01N11/00 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液体食品降膜过程粘附性分析模拟实验装置，包括设置中部透明外壳2的密封容器、将容器分成上腔体、下腔体的分流盘6，以及换热管4；其中，下腔体底部通过管线连接循环泵14；上腔体、下腔体还连接了设置压力表7的真空泵8；上腔体设置了温度传感器11、加热棒12以及加热控制单元；分流盘6位于换热管穿设部位的外围密布有直径3～8mm的小孔，位于小孔下部设置有斗形布膜器5；换热管位于斗形布膜器的斗口中，换热管4与斗形布膜器之间间隙为0.1～0.3mm。本发明旨在深入研究不同环境、不同表面质量下液体食品对换热管接触表面的粘附特性，解决现有液体食品蒸发浓缩时的结垢问题，达到提高生产效率、节省物料、降低能耗以及减少清洗工序的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 食品 过程 粘附 分析 模拟 实验 装置 | ||
【主权项】：
一种液体食品降膜过程粘附性分析模拟实验装置，其特征在于，包括设置中部透明外壳(2)的密封容器、将所述容器分成上腔体、下腔体的分流盘(6)，以及由上至下穿设于所述容器内的换热管(4)及其换热系统；其中，所述下腔体底部通过管线连接循环泵(14)，所述循环泵(14)又通过管线连至所述上腔体的上部；所述上腔体、下腔体还连接了设置压力表(7)的真空泵(8)；所述上腔体设置了温度传感器(11)、加热棒(12)以及加热控制单元；所述分流盘(6)位于所述换热管(4)穿设部位的外围密布有直径3～8mm的小孔，位于所述小孔下部设置有斗形布膜器(5)；所述换热管(4)位于所述斗形布膜器(5)的斗口中心，所述换热管(4)与所述斗形布膜器(5)之间间隙为0.1～0.3mm。
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