[发明专利]重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用有效
| 申请号： | 201610820747.0 | 申请日： | 2016-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN106367458B | 公开（公告）日： | 2019-11-15 |
| 发明（设计）人： | 林俊芳;谢露;郭丽琼;叶志伟 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;C12P19/12;C12N15/54;C12N15/70;C12N9/10 |
| 代理公司： | 44245 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人： | 崔红丽;裘晖<国际申请>=<国际公布>= |
| 地址： | 510642广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖中的应用，属于酶工程领域。本发明所述的重组蔗糖磷酸化酶利用蔗糖和D‑半乳糖为底物合成功能性低聚糖蜜二糖。本文旨在建立利用重组酶SPase发酵制备蜜二糖的适宜条件，通过构建了重组菌株发酵生产SPase，并对其进行分离纯化以及酶学性质的研究，此外还利用该酶以D‑半乳糖和蔗糖为底物催化合成蜜二糖，优化了其合成条件，为进一步利用功能性低聚糖打下基础。 | ||
| 搜索关键词： | 重组 蔗糖 磷酸化酶 制备 功能 聚糖 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种重组蔗糖磷酸化酶在制备功能性低聚糖蜜二糖中的应用，其特征在于：/n蔗糖磷酸化酶的基因是从芒果源肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）MPL1中克隆得到的；/n所述的重组蔗糖磷酸化酶利用蔗糖和D-半乳糖为底物合成功能性低聚糖蜜二糖；/n蔗糖磷酸化酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：4所示。/n
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