[发明专利]食品生产设备

摘要

本发明涉及一种食品生产设备，包括成型单元、烘烤单元，烘烤单元包括烘箱，烘箱内设置有依次顺延布置的输送带A、输送带B、输送带C，输送带A的进料端位于烘箱的外侧，输送带A的卸料端位于烘箱内，成型单元设置在输送带A的进料端上方，输送带A的卸料端与输送带B进料端之间设置有支撑台A，支撑台A的上方设置有将锅巴条带切分成各锅巴细带的切分机构，输送带B的卸料端与输送带C的进料端之间设置有支撑台B，支撑台B的上方设置有将锅巴细带切分成方形的锅巴块的切断机构。上述技术方案中提供的糯米锅巴生产设备，其可用于糯米锅巴的生产，实现糯米锅巴快速成型和烘烤，提高糯米锅巴的生产效率。

主权项

1.一种食品生产设备，其特征在于，具体是指用于糯米锅巴生产的设备，包括将物料挤压成条带状的锅巴条带的成型单元，以及对锅巴条带进行烘烤的烘烤单元，烘烤单元包括烘箱，烘箱内设置有依次顺延布置的输送带A、输送带B、输送带C，输送带A的进料端位于烘箱的外侧，输送带A的卸料端位于烘箱内，成型单元设置在输送带A的进料端上方，输送带A的卸料端与输送带B进料端之间设置有支撑台A，支撑台A的上方设置有将锅巴条带切分成各锅巴细带的切分机构，锅巴细带的宽度小于锅巴条带的宽度，切分线A的长度方向与锅巴条带的长度方向相一致，切分线A为切分机构在锅巴条带上切分形成的切割线，输送带B的卸料端与输送带C的进料端之间设置有支撑台B，支撑台B的上方设置有将锅巴细带切分成方形的锅巴块的切断机构，切分线B的长度方向与锅巴细带的长度方向相垂直，切分线B为切断机构在锅巴细带上切分形成的切割线，输送带C卸料端的外侧设置有对锅巴块进行卸载的导料板，导料板呈倾斜状布置且沿输送带C的输送方向导料板的高度逐渐降低，导料板的高端与输送带C的卸料端相对应布置，导料板的底端下侧设置有用于收集锅巴块的托盘以及用于支撑和实现托盘升降的升降机构，升降机构位于烘箱内，烘箱靠近成型单元一侧的侧壁上开设孔口A，输送带A穿过孔口A延伸至烘箱内，烘箱远离成型单元一侧的侧壁上设置孔口B和孔口C，孔口B位于孔口C的上侧，孔口B的高度与导料板底端的高度相适配，孔口B的外侧设置推送机构；推送机构推动孔口B外侧的托盘水平移至升降机构上、托盘水平移动过程中对导料板上滑下的锅巴块进行盛接；升降机构的旁侧设置有卸料机构，卸料机构的高度与孔口C的高度相吻合，托盘在升降机构上处于两种状态，其一为：托盘的高度与孔口B的高度相一致的工作位，其二为：升降机构调节托盘下行至托盘的高度与孔口C高度相一致的卸料位；卸料机构推送处于卸料位的托盘从孔口C处移出烘箱。