[发明专利]一种具有解酒保健作用的玫瑰茄醋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610823664.7 | 申请日： | 2016-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN106360222A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 赵金梁;赵发 | 申请（专利权）人： | 天津替代医学科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L21/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300384 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种具有解酒保健作用的玫瑰茄醋饮料及其制备方法。包括以下重量份原料玫瑰茄30~50份，柚子10~30份，橄榄5~15份，芹菜10~20份，荸荠10~20份，甘蔗5~15份，鲜橙10~30份，梨10~30份，桑葚10~20份，蜂蜜40~60份。制备方法为将原料洗净、切碎，放入生物发酵一体机，依次接种酵母菌、乳酸菌和醋酸菌，过滤，加蜂蜜，再加饮用水搅拌均匀，稀释至总酸0.5~2.5 g/100 mL，超高温灭菌得到玫瑰茄醋饮料。本发明不仅具有解酒护肝作用，同时营养丰富，适合于任何人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 解酒 保健作用 玫瑰 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有解酒保健作用的玫瑰茄醋饮料，其特征在于，包括以下重量份原料：玫瑰茄 30~50份，柚子 10~30份，橄榄 5~15份，芹菜 10~20份，荸荠 10~20份，甘蔗 5~15份，鲜橙 10~30份，梨 10~30份，桑葚 10~20份，蜂蜜40~60份。
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