[发明专利]一种方便素肉粥及其制备方法在审
申请号: | 201610823700.X | 申请日: | 2016-09-15 |
公开(公告)号: | CN106418205A | 公开(公告)日: | 2017-02-22 |
发明(设计)人: | 赵金梁;赵发 | 申请(专利权)人: | 天津替代医学科技股份有限公司 |
主分类号: | A23L7/17 | 分类号: | A23L7/17;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 300384 天津市滨海*** | 国省代码: | 天津;12 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明提供一种方便素肉粥及其制备方法,该方法是将各原料粉碎,之后混合均匀,然后将混合物加水,通过挤压机挤压成型,然后烘干封装,制得具有营养价值的方便素肉粥。其中各原料组成为大豆20%~60%,花生20%~60%,大米10%~40%,小米10%~40%,小麦10%~40%,芝麻5%~10%。制备的素肉粥营养丰富、具有类似于肉的风味和组织口感,食用方法简单,用开水冲泡即可,尤其适合口味清淡、全素食主义等消费人群的需要。 | ||
搜索关键词: | 一种 方便 素肉粥 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
本发明提供一种方便素肉粥及其制备方法,其特征在于:采用挤压膨化工艺,制得方便素肉粥营养价值丰富、具有类似于肉的风味和组织口感、食用方便。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津替代医学科技股份有限公司,未经天津替代医学科技股份有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201610823700.X/,转载请声明来源钻瓜专利网。