[发明专利]一种用于替代传统香烟的辣木制品

摘要

一种用于替代传统香烟的辣木制品，属烟草代用品技术领域。以辣木叶和辣木细枝条为原料，进行晾晒、发酵、再晾晒，蒸气加热后切丝。所得产品香味和颜色都与传统烤烟接近，不含尼古丁、焦油、无二手烟危害，无致瘾成分；辣木自身含有丰富营养成分，经反复晾晒后散发出多种香气，在纯天然无添加情况下即可获得较理想的燃吸感觉，不呛喉，无干涩，回甘生津，较好的保留了人们对传统香烟的习惯，更具可替代性。由于原料的制备为利用太阳光，无需烤制，对煤、电等能源损耗小，节约能源及成本。辣木做为速生树种，适应性强，产量高。

主权项

一种用于替代传统香烟的辣木制品，其特征在于按以下方法制成：(1)选取辣木树上抽梢不少于30天的新鲜成熟连柄叶片，将该柄上的叶片和直径不大于1.5毫米的细枝条分别收集；(2)将叶片置于晾晒棚内进行晾晒，每层叶片堆积厚度为2～3cm，控制棚内湿度为28％～32％，棚内温度升至52℃～55℃后保持45～55小时；(3)将上步完成后的叶片入库，在温度37～39℃，湿度34～36％的条件下，自然发酵15～25天；(4)将自然发酵后的叶片再次放入晾晒棚进行晾晒，每层叶片堆积厚度不超过2cm，控制棚内湿度为28％～32％，棚内温度升至52℃～55℃后保持90～100小时；(5)将上步完成后所得到的完全变黄或黄褐色叶片收仓存贮，在温度37～39℃，湿度34～36％的条件下保持不少于15天；(6)将细枝条在晾晒棚内按每层堆积厚度2～3cm摊晾，控制棚内湿度为28％～32％，棚内温度升至52℃～55℃后保持4－8天；(7)将按上面步骤处理后的叶片和细枝条分别用高温蒸汽进行蒸湿，时间为3～5分钟；(8)将按上面步骤处理后的叶片和细枝条分别切丝，叶片丝的宽度为1～1.5mm，细枝条丝的长度为1.5～2mm；(9)按重量比，取80％～85％的叶片丝与15％～20％的细枝条丝混合均匀得到辣木丝；(10)将上步得到的辣木丝用卷烟设备制成用于替代传统香烟的辣木制品。