[发明专利]辣木酵素在审
| 申请号： | 201610830060.5 | 申请日： | 2016-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN107811293A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 袁维理;林松青 | 申请（专利权）人： | 袁维理;林松青 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L11/00;A23L33/135;A23L2/39;A23L2/38;A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518020 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 辣木叶为一种新资源食品，营养丰富。将辣木叶粉、大豆按一定比例混和，接种益生菌发酵，生产辣木酵素。以辣木酵素为原料，进而生产系列营养、健康食品(饮料)。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 | ||
【主权项】：
辣木酵素，是将辣木叶粉、大豆按一定比例混和，接种益生菌进行发酵，益生菌可以是米根霉、少孢根霉、纳豆芽孢杆菌。
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