[发明专利]小米枣黄酮、多糖复配物泡腾片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种小米枣黄酮、多糖复配物泡腾片及其制备方法。该泡腾片包括：小米枣黄酮、多糖复配物粉末10～25％、崩解剂40～50％、填充剂20～25％、聚乙二醇2～5％、粘合剂2～8％、表面活性剂1～6％、甜味剂0.5～2％、食用色素0.5～1％。制备时先一次性提取黄酮、多糖复配物，然后再分别进行酸性制粒及碱性制粒，再分别将酸性、碱性制粒干燥后混合，并添加润滑剂、表面活性剂、甜味剂与食用色素后研磨压片，即得到枣黄酮、多糖复配物泡腾片。本发明泡腾片具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力等功能，满足了当今抗氧化的保健品市场，具有广阔的市场前景。

主权项

1.一种小米枣黄酮、多糖复配物泡腾片的制备方法，其特征在于包括以下工艺步骤：/n1)按照以下重量配比称取各原料：小米枣黄酮、多糖复配物粉末10～25％、崩解剂40～50％、填充剂20～25％、聚乙二醇2～5％、粘合剂2～8％、表面活性剂1～6％、甜味剂0.5～2％、食用色素0.5～1％；所述的小米枣黄酮、多糖复配物粉末的制备方法为：先采摘转红期鲜小米枣，洗净后置于60℃烘箱中，干燥至恒重，去核并粉碎过筛，得小米枣粉末；然后取小米枣粉末置于一容器中，加入16倍量质量浓度为60％的乙醇溶液，在超声功率700W，温度60℃，提取时间20min下提取2次，抽滤，合并滤液，浓缩得到黄酮、多糖混合浓缩液；再往黄酮、多糖混合浓缩液中加入1.0％的三氯乙酸溶液离心除去蛋白质，然后用质量浓度为95％的乙醇沉淀黄酮、多糖混合浓缩液中的多糖，并对多糖进行脱色，后用AB-8大孔吸附树脂进行进一步纯化，真空干燥得到多糖粉末；分离出多糖后的上清液浓缩至无醇味后，稀释过X-5大孔吸附树脂，得到纯黄酮溶液，将其真空干燥成黄酮粉末；最后将黄酮、多糖粉末以1:1均匀混合在一起即得到小米枣黄酮、多糖复配物粉末；所述崩解剂包括酸剂和碱剂，酸剂为柠檬酸、酒石酸的混合物，碱剂为碳酸氢钠，且酸剂与碱剂重量比为1:0.6～1:0.8，酸剂中柠檬酸与酒石酸之比为1:0.5～1:0.8；所述填充剂包括乳糖和蔗糖，且乳糖与蔗糖重量比为1:1；/n2)取上述各原料分别粉碎、过100目筛；/n3)将小米枣黄酮、多糖复配物粉末均匀分成两份，一份与所述酸剂混合，并加入所述乳糖、粘合剂，进行酸剂制粒，另一份与所述碱剂混合，并加入所述蔗糖、粘合剂进行碱剂制粒；/n4)分别将酸剂制粒和碱剂制粒放入40～60℃恒温干燥箱中进行干燥，干燥完成后，将酸剂制粒和碱剂制粒混合，加入所述重量配比的聚乙二醇、表面活性剂、甜味剂与食用色素，充分研磨使其混匀后，在压力为6Mpa下进行压片，得到枣黄酮、多糖复配物的泡腾片。/n