[发明专利]一种用银针菇加工的香酥菌条及其制作方法在审
| 申请号： | 201610833938.0 | 申请日： | 2016-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN106418471A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 韦龙 | 申请（专利权）人： | 贵州省维数科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/105;A23L33/115 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 557199 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用银针菇加工的香酥菌条，包括以下重量组分的原料：银针菇10‑15份、面粉50‑80份、茶叶籽油10‑12份、小苏打1‑3份、食盐0.5‑1.5份、水60‑100份、水果蔬菜混合汁10‑20份、保健中草药12‑18份、辅料8‑15份。本发明还公开了一种如上所述的用银针菇加工的香酥菌条的制作方法，包括以下步骤：S1：称量原料；S2：清洗银针菇；S3：处理保健中草药；S4：制备辅料；S5：和面；S6：熟化。本发明使用的银针菇本身富含微量元素锌和氨基酸，加之茶叶籽油具有抗氧化能力强、抗衰老、抗辐射、抗动脉硬化、预防“三高”等心脑血管疾病的功效，制成的油炸食品营养多样，口味独特，味道飘香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银针 加工 香酥 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种用银针菇加工的香酥菌条，其特征在于，包括以下重量组分的原料：银针菇10‑15份、面粉50‑80份、茶叶籽油10‑12份、小苏打1‑3份、食盐0.5‑1.5份、水60‑100份、水果蔬菜混合汁10‑20份、保健中草药12‑18份、辅料8‑15份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省维数科技有限公司，未经贵州省维数科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610833938.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种即食金针菇
- 下一篇：一种猴头菇清水罐头的加工方法
