[发明专利]一种高抗逆益生菌的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201610834505.7 | 申请日： | 2016-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN106434438A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 胡梦欣;王晓剑 | 申请（专利权）人： | 杭州益儒信息科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16;C12N1/14 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司33200 | 代理人： | 林超 |
| 地址： | 310051 浙江省杭州市滨江区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高抗逆益生菌的制备方法及其应用。在培养基中放置多孔材料，接种益生菌并进行培养，培养基中含有促进益生菌生长繁殖的促生长因子，多孔材料为天然多糖类、天然蛋白类或合成高分子的均聚物或者共聚物，益生菌聚集到多孔材料的表面或者内部或者表面和内部，得到聚集态的益生菌。本发明可大幅度提高益生菌的抗逆性能，包括耐热性、耐酸碱性及耐药性的能力，提高了益生菌在通过消化系统等应用场景中的存活率，促进了益生菌可广泛用于食品、保健品、医药、饲料、环境治理、卫生用品、日化用品等产品中，可有效保证益生菌在产品加工和货架期内的活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高抗逆益生菌 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种高抗逆益生菌的制备方法及其应用，其特征在于：在培养基中放置多孔材料，接种益生菌并进行培养，制备获得高抗逆的益生菌。
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