[发明专利]一种高温高效三七生产方法

摘要

本发明公开了一种高温高效三七生产方法，包括以下步骤：1)清洗、精拣2)洗润在10～20℃的冷水里浸泡20～30分钟；3)干燥50℃～55℃，湿度为70％～75％的烘箱内预热5～8小时；然后65℃的烘箱中，烘至含水量≤8％；4)、破碎；破碎成直径为≤5mm的颗粒；5)打粉、过筛；6)灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；7)包装。本发明避免了常规生产方法对三七药材活性成分产生的氧化、分解等现象，采用低温气流粉碎技术与纯化水灭菌技术相结合，获得的三七超微粉呈浅灰色，口感、色泽、品质与鲜品基本相同，复水性极好，能最大程度保留三七中的营养成分和活性成分，更充分发挥三七的药效，而且残渣和生产消耗较少。

主权项

一种高温高效三七生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1)、清洗、精拣将新鲜采摘的三七根茎和块根在流动的清水中淘洗，刷去粘附在各部位上的泥沙，抹去细小须根和根茎上的残叶，挑出有霉变或者虫蛀及非药用部位；2)、洗润在10～20℃的冷水里浸泡20～30分钟；3)、干燥将鲜三七在温度为50℃～55℃，湿度为70％～75％的烘箱内预热5～8小时；然后将三七转移至65℃的烘箱中，使得三七含水量≤8％；4)、破碎；将三七粉破碎成直径为≤5mm的颗粒；5)、打粉、过筛；用超微粉碎机粉碎成微粉，过80～100目筛；6)、灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；7)、包装。