[发明专利]一种利用突变的方法选育具有富硒能力食用菌的方法

摘要

本发明公开了一种利用突变的方法选育具有富硒能力食用菌的方法，其采用叠氮化物类突变剂、紫外线和微波相互作用的复合诱变，通过重复作用，可以实现食用菌的协同效应的突变，较单一诱变效果更好，筛选到具有富硒能力的菌株效价提高了55%‑65%，紫外线和微波处理的食用菌细胞有修复作用，使正突变率提高。而且，本发明的如叠氮化钠（NaN3)等电点是pH=4. 18，在pH=3时NaN3溶液中主要产生呈中性的分子HN3，易透过膜进入细胞内，以碱基替换方式影响DNA的正常合成，从而导致点突变的产生，NaN3具有高效、无毒、便宜及使用安全等优点。提高了富硒能力食用菌的筛选与选育效率。

主权项

一种利用突变的方法选育具有富硒能力食用菌的方法，其特征在于，其包括以下步骤：（1）准备培养基，将食用菌的孢子置于培养基中进行培养，得到单核的初生菌丝体；（2）在所述步骤（1）得到的单核的初生菌丝体中加入叠氮化物类突变剂，进行预突变处理，预突变时间为3‑6h；（3）将步骤（2）中预诱变处理的菌丝体置于波长为260nm的紫外线中进行辐照处理，在辐照处理3s后，在开启微波，利用微波进行辐射处理；（4）将步骤（3）中辐射和辐照处理后的菌丝体置于培养基中，并在培养基中加入亚硒酸钠的培养液，进行富硒驯化培养；（5）培养一段时间，即可选育出具有富硒能力食用菌。