[发明专利]一种营养丰富的板栗糕在审
| 申请号： | 201610839713.6 | 申请日： | 2016-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN106261585A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 黄秋丽 | 申请（专利权）人： | 黄秋丽 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L25/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530012 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种营养丰富的板栗糕。所述板栗糕包含以下重量份的组分：糯米粉15‑27份、小麦粉35‑50份、板栗17‑25份、藕粉8‑14份、木糖醇8‑15份、葡萄干0.5‑2份、桂圆肉0.5‑1.5份、坚果4‑8份、蔬果汁18‑25份、营养添加液6‑10份。所述板栗糕颜色鲜艳，视觉效果较好，香气馥郁，口感柔软细腻，香甜可口，营养均衡丰富，可健脾胃、促消化、益智，尤其适合儿童及青年食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 丰富 板栗 | ||
【主权项】：
一种营养丰富的板栗糕，其特征在于，包含以下重量份的组分：糯米粉15‑27份、小麦粉35‑50份、板栗17‑25份、藕粉8‑14份、木糖醇8‑15份、葡萄干0.5‑2份、桂圆肉0.5‑1.5份、坚果4‑8份、蔬果汁18‑25份、营养添加液6‑10份；其中，所述坚果按重量份计，由南瓜子0.5‑2份、花生2‑4份、开心果1‑3份组成；所述蔬果汁按重量份计，由菠菜1‑3份、胡萝卜2‑5份、西蓝花1‑4份、竹荪1.5‑4份、草莓1‑3份、桃子2‑5份制成；所述营养添加液按重量份计，由红枣3‑7份、太子参2‑4份、远志1‑3.5份、山药3‑7份、姜粉1.5‑3份、螺旋藻0.5‑1.5份制成。
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