[发明专利]圆葱汁饮品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种圆葱汁饮品及其制备方法，它是由下述重量份原料配比制成的：圆葱50～70份、山药4～6份、姜不辣1份、地环1份、胡萝卜3～5份、红枣4～6份、黑木耳1份、银耳1份、枸杞1～3份、饮用水15～25份；其制备方法是：将圆葱、山药、姜不辣、地环、胡萝卜分别经过挑选、水洗、切块；将红枣、黑木耳、银耳、枸杞分别经过挑选、水洗后，再放入温水中浸泡10～20min,沥干；把上述物料分别按上述重量份计称取后，混在一起装入布袋中，再放进加入重量份计饮用水的高压锅中，加热煮制，当高压锅内温度达到120℃后，保持4～5h，然后挤出布袋中物料汁液，将挤出的汁液与高压锅内水份混合，过滤后在不低于90℃时进行热灌装，再经计量、真空包装即得成品。

主权项

一种圆葱汁饮品，是由下述重量份计的原料配比制成的：圆葱50～70份、山药4～6份、姜不辣1份、地环1份、胡萝卜3～5份、红枣4～6份、黑木耳1份、银耳1份、枸杞1～3份、饮用水15～25份；其制备方法是：将圆葱、山药经过挑选、脱皮、水洗、切块，按上述各自重量份计称取后，待用；将姜不辣、地环、胡萝卜经挑选、水洗、切块，并按上述各自重量份计称取后，待用；将红枣、黑木耳、银耳、枸杞，级挑选、水洗，并按上述各自重量份计称取后，放入温水中浸泡10～20min,沥干，待用；将上述所有待用物料混在一起装入布袋中，封口后放入高压锅内，再向高压锅内加入上述重量份计的饮用水，加热煮制，当高压锅内温度达到120℃后，保持4～5h，然后挤出布袋中物料汁液，将挤出的汁液与高压锅内剩余汤水混合后过滤，过滤后汁液在不低于90℃时进行热灌装，再经计量、真空包装即得成品。