[发明专利]一种雪菜腌制前清洗方法在审
| 申请号： | 201610845345.6 | 申请日： | 2016-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN106418601A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 王俊山;吴坤;段琳钰;段林森;段士平;段钰 | 申请（专利权）人： | 安徽咱家田生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23N12/06 | 分类号： | A23N12/06 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129 | 代理人： | 李显锋 |
| 地址： | 236500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种叶用雪菜腌制前清洗方法。将收割的雪菜放入清水中浸泡后再浸入尿素水溶液中，在温度为35‑38℃、压力为6‑8pa的环境下处理20‑30分钟，处理过程中向水通入18‑22Hz的交流电，将处理后的雪菜捞出沥水，干燥使其含水量降到65%‑75%，供腌制使用。与现有技术相比，本发明清洗工序简单，清洗效果好，节约水资源，利于环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腌制 清洗 方法 | ||
【主权项】：
一种叶用雪菜腌制前清洗方法，其特征在于，该方法步骤如下：将收割的雪菜放入清水中浸泡30‑50分钟后，浸入尿素水溶液中，在温度为35‑38℃、压力为6‑8pa的环境下处理20‑30分钟，处理过程中向水通入18‑22Hz的交流电，将处理后的雪菜捞出沥水，干燥使其含水量降到65%‑75%，供腌制使用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽咱家田生态农业有限公司，未经安徽咱家田生态农业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610845345.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种豆芽清洗装置
- 下一篇：一种豇豆腌制前清洗方法
