[发明专利]一种干脆风味千张在审
申请号: | 201610848200.1 | 申请日: | 2016-09-22 |
公开(公告)号: | CN106561834A | 公开(公告)日: | 2017-04-19 |
发明(设计)人: | 金仁元 | 申请(专利权)人: | 金仁元 |
主分类号: | A23C20/02 | 分类号: | A23C20/02;A23C3/00 |
代理公司: | 武汉荆楚联合知识产权代理有限公司42215 | 代理人: | 马君胜 |
地址: | 436061 湖*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 一种干脆风味千张,是顺次经由浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、凝固、成型、压榨、切小、拌料、烘焙、包装等工艺步骤制作而成。本发明具有绿色、健康、蛋白含量高、皮薄、易入味、口感好、干脆、保质期长、食用方便、易返水、返水后韧性好的优点,具有显著的经济价值。 | ||
搜索关键词: | 一种 干脆 风味 千张 | ||
【主权项】:
一种干脆风味千张,其特征在于,是顺次经由浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、凝固、成型、压榨、切小、拌料、烘焙、包装等工艺步骤制作而成的。
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