[发明专利]一种新琼四糖的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201610850690.9 | 申请日： | 2016-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN106834379A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 毛相朝;孙建安;唐庆娟;薛长湖 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;A23L33/125 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙)32231 | 代理人： | 张宇 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了属于琼胶寡糖制备技术领域的一种新琼四糖的制备方法及其应用。该方法采用β‑琼胶酶AgWH50B酶液和β‑琼胶酶AgOGA118酶液联合酶解，得到新琼四糖纯品。本发明利用β‑琼胶酶AgWH50B和β‑琼胶酶AgOGA118的协同酶解作用，水解琼脂糖制备新琼四糖，酶解效率好、产物纯度高。本发明可实现高纯度新琼四糖的高效制备，且制备的新琼四糖具有很好的肠道菌群调节能力，为以新琼四糖为原料开发功能性食品和保健品提供了理论和技术支持，具有良好的应用潜力和前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新琼四糖 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种新琼四糖的制备方法，其特征在于，按照如下步骤进行：(1)配置质量分数为0.3‑0.7％的琼脂糖溶液；(2)按重量比(0.2‑1):100分别加入β‑琼胶酶AgWH50B酶液和β‑琼胶酶AgOGA118酶液，35‑45℃温育6‑10h，得到酶解液；(3)将酶解液于55‑65℃减压浓缩，加入2‑5倍体积无水乙醇，于8000‑10000rpm，0‑8℃低温离心10‑20min，收集上清；(4)于55‑65℃减压浓缩上清，上清经0.35‑0.55μm膜过滤后，过分子筛纯化，冷冻干燥纯化后样品，得到新琼四糖纯品。
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