[发明专利]一种金针菇保鲜剂在审
| 申请号： | 201610851841.2 | 申请日： | 2016-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107865053A | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 韩纪胜 | 申请（专利权）人： | 青岛挚友诚达信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/155;A23L3/358;A23L3/3553;A23L3/3571;A23L3/3526;A23L3/349 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种金针菇保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成谷维醇0.1‑0.5份、维生素E 0.1‑0.5份、植酸0.03‑0.1份、大蒜精油0.01‑0.025份、水100‑200份、L‑半胱氨酸0.01‑0.1份、乳酸链球菌素0.001‑0.006份、氯化钙0.01‑0.13份。本发明成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上，安全可靠，能有效抑制和杀死导致金针菇腐烂变质优势微生物，降低蘑菇生产、储运及商业流通中贮藏成本，延长金针菇货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金针菇 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种金针菇保鲜剂，其特征在于，所述的金针菇保鲜剂由以下重量份的物质组成：谷维醇0.1‑0.5份、维生素E 0.1‑0.5份、植酸0.03‑0.1份、大蒜精油0.01‑0.025份、水100‑200份、L‑半胱氨酸0.01‑0.1份、乳酸链球菌素0.001‑0.006份、氯化钙0.01‑0.13份。
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