[发明专利]一种葡萄保鲜剂在审
| 申请号： | 201610851957.6 | 申请日： | 2016-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107865054A | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 韩纪胜 | 申请（专利权）人： | 青岛挚友诚达信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23L3/3472;A23L3/3553;A23L3/3499;A23L3/3526;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种葡萄保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成葡萄籽油0.1‑0.3份、魔芋精粉0.3‑0.7份、植酸0.1‑0.5份、维生素C0.01‑0.05份、六偏磷酸钠0.05‑0.13份、食盐1‑3份、水700‑1000份、甲壳素及其衍生物1‑3份、聚氨基酸0.4‑0.9份、玉米蛋白5‑15份、山梨醇1‑5份。本发明是喷用保鲜剂，对葡萄贮藏过程中的褐变和霉菌具有很好的抑制作用，使用时在水果表面形成的薄膜具有防腐杀菌性能好、保鲜期长、保湿功效好且食用无毒，不会对人体造成危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的葡萄杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：葡萄籽油0.1‑0.3份、魔芋精粉0.3‑0.7份、植酸0.1‑0.5份、维生素C0.01‑0.05份、六偏磷酸钠0.05‑0.13份、食盐1‑3份、水700‑1000份、甲壳素及其衍生物1‑3份、聚氨基酸0.4‑0.9份、玉米蛋白5‑15份、山梨醇1‑5份。
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