[发明专利]一种西瓜皮中氨基酸和果胶的连续提取方法在审
| 申请号： | 201610852085.5 | 申请日： | 2016-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107868140A | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 李辉 | 申请（专利权）人： | 青岛九洲千和机械有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;A23L33/175;A23L29/231;A61K36/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市李*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西瓜皮中氨基酸和果胶的连续提取方法，工艺步骤包括将鲜西瓜皮粉碎，加入热水中提取，压滤，提取液上离子交换树脂纯化，得到氨基酸，西瓜皮渣加酸水保温提取30‑60min，抽滤，滤液加活性炭脱色，脱色液醇沉，滤出沉淀洗涤数次，喷雾干燥即得果胶。本方法原料资源丰富，流程短，操作简单，技术易于放大，所用试剂无毒，作为食品添加剂，更安全可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜皮 氨基酸 果胶 连续 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种西瓜皮中氨基酸和果胶的连续提取方法，其特征在于包括以下步骤：(1)氨基酸的提取：将鲜西瓜皮粉碎，加入热水中提取，压滤，得到提取液和西瓜皮渣；(2)氨基酸的纯化：将步骤(1)得到的提取液上阳离子交换树脂，依次用水和5％氨水溶液洗脱，收集洗脱液，浓缩，放置结晶，滤出结晶干燥即得氨基酸；(3)果胶的提取：将步骤(1)得到的西瓜皮渣水洗至无味无色，加酸水和0.2‑0.4％六偏磷酸钠，60‑90℃保温提取30‑60min，抽滤，得到滤液；(4)果胶的纯化：将步骤(3)得到的滤液加0.2‑0.5％活性炭脱色，脱色液加醇沉淀，醇沉浓度为80‑95％，滤出沉淀用酸醇溶液洗涤2‑4次，喷雾干燥即得果胶。
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