[发明专利]一种高档花茶窨制方法在审
| 申请号： | 201610854665.8 | 申请日： | 2016-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN106359774A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 张厅;唐晓波;刘飞;王小萍;王云 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 夏艳 |
| 地址： | 610066 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高档花茶窨制方法，将茶坯与鲜花分层摊放于密封装置，通过两次窨制得到窨制的花茶；第一次窨制包括在常温下窨制后放置于冷库冷藏；将密封装置放置于常温，待茶坯升温至常温即可打开密封装置提花；第二次窨制包括第一次窨制完成后，分别取出花渣和茶坯，再与新的鲜花重新分层窨制一次，在常温下窨制后放置于冷库冷藏；将密封装置放置于常温，待茶坯升温至常温即打开密封装置提花。利用本发明的方法，窨制得到的高档花茶种类多、鲜灵度高、品质好，用花量少、成本低，利于产业化生产，具有广阔的市场前景；既具鲜花的特有香味，又具有茶叶的保健功能，对长期喜爱饮花茶的人群非常适宜，提高了花茶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高档 花茶 方法 | ||
【主权项】：
一种高档花茶窨制方法，其特征在于，所述高档花茶窨制方法将茶坯与鲜花分层摊放于密封装置，通过两次窨制得到窨制的花茶；第一次窨制包括：在常温下窨制后放置于冷库冷藏；将密封装置放置于常温，待茶坯升温至常温即可打开密封装置提花；第二次窨制包括：第一次窨制完成后，分别取出花渣和茶坯，再与新的鲜花重新分层窨制一次，在常温下窨制后放置于冷库冷藏；将密封装置放置于常温，待茶坯升温至常温即打开密封装置提花。
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